Vẹm xanh NewZealand được xem là một loại đặc sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm tại đây được thu hoạch theo một quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng của loại hải sản cao cấp này.

Vẹm xanh New Zealand xuất xứ từ vùng đảo Nam Stewart của miền nam New Zealand, là một đặc sản hàng đầu tại vùng đất này nên có thể coi là vật báu. Vẹm được thu hoạch khá cẩn thận theo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới, sau đó được mang đi sơ chế và đóng gói cẩn thận.

- Vẹm xanh New Zealand đã được chứng minh là chứa rất nhiều thành phần giàu chất chống viêm, chất khoáng và các vitamin. Các món ăn giúp cải thiện sức đề kháng, chứa nhiều đạm cho trẻ và bệnh loãng xương ở người già...

DINH DƯỠNG TỪ VẸM XANH NEW ZEALAND

- Vẹm xanh New Zealand tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất sắt, protein và các axit béo Omega-3 cao. Hàm lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp nên thích hợp với nhiều chế độ ăn kiêng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Dinh dưỡng: Vẹm xanh New Zealand giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất sắt cao, protein và các axit béo Omega-3 rất cần thiết; bên cạnh lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp. Vẹm xanh rất tốt cho người lớn tuổi cải thiện được vấn đề xương khớp.

Chất sắt : Trong mỗi 100g Vẹm xanh New Zealand  được nấu chín có chứa gần 11g sắt – loại chất đặc biệt tốt cho sức khoẻ của những người từ 50 tuổi trở lên. Đặc biệt, sắt giúp cơ thể của phụ nữ mang thai sản xuất thêm các tế bào hồng cầu, giúp tạo ra sắc tố cho máu.

Vitamin B12 :  Giống như sắt, vitamin B12 cũng rất cần thiết cho việc tạo ra các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, vitamin B12 còn có tác dụng hỗ trợ cho sự thiết lập các tế bào DNA trong hệ thống thần kinh.

Omega-3 :

- Vẹm xanh New Zealand chứa rất nhiều các chất Omega-3 tự nhiên, với hơn 40% chất béo trong một con vẹm có chứa Omega-3. Omega-3 nổi tiếng là khoáng chất rất cần thiết đối với trẻ nhỏ và người cao tuổi.

- Đối với phụ nữ có thai, Omega-3 trong vẹm xanh New Zealand còn bổ sung DHA và EPA, giúp tăng cường sức khỏe của người mẹ và cả sự phát triển của trẻ. Hơn nữa, DHA còn rất quan trọng cho sự phát triển thần kinh và thị lực ở trẻ nhỏ.

- Đừng sợ tăng cân, vì chất béo có trong vẹm xanh đều là chất béo bão hoà đa (polyunsaturated fat), giúp làm giảm khả năng viêm nhiễm, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mỡ máu và bệnh khớp. Ngoài ra, vẹm xanh New Zealand cũng rất có ích cho các hoạt động của não bộ, giúp chống lại bệnh Azheimer và làm chậm quá trình mất trí nhớ ở người cao tuổi.

- Thực chất, cơ thể con người không thể tự sản xuất Omega-3, vì vậy, chúng ta cần phải ăn nhiều hải sản để bổ sung loại chất này vào cơ thể.

I-ốt : Vẹm xanh rất giàu i-ốt. Theo các nghiên cứu khoa học, 5 con vẹm xanh New Zealand sẽ mang lại 100% lượng i-ốt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Sau khi được đánh bắt và thu hoạch theo quy trình chuẩn nghiêm ngặt, vẹm được đưa vào dây chuyền tách vỏ, hấp và cấp đông ngay lập tức để chúng có thể giữ được vị thịt tươi ngon. Được kiểm soát tốt trong tất cả các khâu đảm bảo chất lượng tốt nhất khi giao tận tay cho người tiêu dùng.

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ VẸM XANH NEW ZEALAND

- Một số gợi ý món ăn từ vẹm xanh cho các bạn lưu lại: vẹm xanh nấu khế, vẹm sốt bơ tỏi, vẹm sốt chua ngọt, vẹm xanh nấu nước cốt dừa...

- Vẹm đóng hộp lấy ra rả đông tự nhiên.

- Đun sôi bơ, phi thơm tỏi.

- Tỏi vừa vàng, cho muối vào đảo đều. Cho vẹm vào xóc đều trên lửa lớn đến khi vẹm vừa chín tới, hé miệng. Rắc tiêu, đảo đều. 

- Dùng khi còn nóng chấm với muối ớt xanh.

Vẹm xanh cháy tỏi ớt

- Vẹm xanh New Zealand đóng hộp rã đông.

- Đun sôi dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho ớt băm vào đảo đều.

Nêm hạt nêm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn.

- Cho vẹm vào trộn đều, rưới sốt lên vẹm cho thấm gia vị.

- Tắt bếp vớt vẹm ra dĩa, đổ nước sốt lên trên, rắc rau thìa là cắt nhỏ cho thơm. Dùng chung với cơm.

- Cho vẹm xanh vào khay, rắc lên trên vài lát sả và ớt cắt khoanh. Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút.

- Rửa sạch vẹm dưới vòi nước cho sạch, để ráo.

- Đun nóng nồi, cho dầu vào phi thơm hành, tỏi, ớt. Trút nước dùng gà (nấu từ nước xương gà), nêm nước mắm đun sôi.

- Cho vẹm, đu đủ vào đun sôi, hớt bọt và bớt lửa. Đun khi thấy vẹm chín tới thì thêm khế, cà chua, cọng súng, thơm.

- Tắt bếp cho thì là, ngò rí, húng quế. Dùng nóng với cơm hoặc bún.

- Tắt bếp, dùng nóng, chấm với muối ớt xanh.

- Vẹm ngâm nước rửa sạch. Trụng vẹm trong nước sôi, vẹm vừa chín há miệng là được, trút ra rổ cho ráo nước.

- Cho 2 muỗng súp dầu, phi hành tỏi ớt, tương hột cho thật thơm. Đổ chén nước dùng vào nấu sôi.

- Nêm muối, đường dấm trắng và đỏ vào, nêm sao cho chua chua ngọt là được. Dùng một chút bột năng hòa nước rưới vào chảo sốt, đảo đều cho đến khi nước sốt sanh sánh.

- Cho vẹm vô trộn đều để được ngấm nước sốt. Tắt lửa, xúc món ăn ra đĩa dùng nóng.

Vẹm xanh New Zealand nấu nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 12 con Vẹm Xanh New Zealand khoảng 400g

- nửa chén nước cốt dừa tươi

- 3 muỗng sữa đặc hoặc sữa tươi

- Tỏi bằm và xả bầm

- 1 ít dầu ô liu và nước mắm 

Vẹm xanh New Zealand hấp thái (hấp sả chua ngọt)

Vẹm xanh New Zealand nướng phô mai - vẹm xanh đút lò

Vẹm xanh New Zealand bao nhiêu 1kg

tùy thời giá : vẹn xanh new zealand có giá dao động từ 250k - 300k /1kg .

HẢI SẢN NHẬP KHẨU
Địa chỉ: 43 Long Bình, Thành Phố Biên Hòa , Tỉnh Đồng Nai ( Cạnh Amatar )

Kho Hàng : 108 Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0909.69.35.96 - 0935.34.25.43
Email: haisannhapkhau@gmail.com

Website : www.Haisannhapkhau.net

Fanpage : https://www.facebook.com/haisannhapkhau.net/